原料
香橙卡士達醬材料： 雞蛋2個，細砂糖30克，低粉10克，玉米澱粉10克，鮮榨橙汁210ML 香橙卡士達醬做法： 1,雞蛋+糖打散. 2,篩入低低粉和玉米澱粉拌勻. 3,倒入鮮榨橙汁拌勻. 4,倒入鍋中中小火煮至濃稠，中間要不停的攪拌.(這步要有極度的耐心哦!) 5,隔冰水冷卻,裝入裱花袋中備用. 全蛋海綿紙杯材料： 雞蛋4個，細砂糖50克，低粉52克，安佳無鹽黃油20克，蜜蜂15克，牛奶15克 烤箱:COUSS-3501變溫烤箱
步驟
1,雞蛋加糖隔熱水打發. 2,加入蜂蜜繼續打發. 3,篩入低粉垶勻. 4,加入融化黃油和牛奶看勻. 5,裝入裱花袋中. 6,擠在小紙杯中,中上層,170度25分鐘. 7,涼後擠入香橙卡士達醬.
