简介
B站看过这个视频，后来忍不住自己把步骤截图下来，做的时候方便看嘛~
原料
培根 6片, 鸡翅根 4根（大只）, 鸡蛋 2个, 鸡肉末 250g, 洋葱 50g（1/4个）, 淀粉 适量, 粗黑胡椒 适量, A, 面包粉（高筋粉） 3大勺, 蛋液 2大勺, 淀粉 1大勺, B, 酱油 1/2大勺, 味啉 1/2大勺, 蒜泥 1/5小勺
步骤
1材料准备。
2材料A: 面包粉 / 蛋液 / 淀粉 材料B: 酱油 / 味啉 / 蒜泥
3洋葱切碎，放入耐热碗，盖保鲜膜微波炉（500w）加热1分钟，冷却备用。
4生鸡蛋在圆头一端扎一个小孔。
5扎好的鸡蛋放入沸水中，搅拌1分钟让蛋黄凝固。继续煮14分钟，立即放入冷水冷却。
6处理翅根：用剪刀把翅根细头上的肉剥下，粗头上的肉要保持连着骨头的状态。在剥下的肉上竖着剪几刀，并且往上翻。
7用两根“郁金香”花状的鸡翅跟把煮鸡蛋（剥壳）包上。
8制作馅料：把冷却的洋葱末 和A（面包粉/蛋液/淀粉）混合。
9再倒入鸡肉末，和鸡肉末一起搅拌出粘性。
10将培根放在案板上重叠住一些。
11将一半馅料铺开在培根上面。
12将翅根沾上淀粉和煮鸡蛋一起放到馅料上。翅根包住鸡蛋。
13培根两边内折卷起来，然后从两头整理好形状。
14烤箱预热230~250度。烤盘铺好烘培纸。放入预热好的烤箱中烤15分钟，烤的时候将B酱（酱油/味啉/蒜泥）混合待用。
1515分钟后拿出，涂上B酱（酱油/味啉/蒜泥）再烤7分钟。
16最后，撒上黑胡椒。
17切开，完成。
小技巧
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