鱼香茄龙 0

简介

炸过的茄龙外酥里嫩 酱汁酸酸甜甜

原料

长茄子 1个, 鸡蛋 1个, 面粉 适量, 清水 2杯, 番茄酱 3大勺, 醋 1勺, 糖 2勺, 酱油 2勺, 盐 少许, 鸡精 少许, 葱姜蒜

步骤

1把茄子切成蓑衣妆

2淀粉 鸡蛋 1cup水混合成面糊

3把茄子放入面糊中 ，均匀的裹上面糊

4锅内放大量油，烧热，把茄子放入锅中炸制

5炸到外表金黄捞出

6锅内留底油，爆香葱姜蒜 ，放番茄酱，盐，糖，醋盐，鸡精和水煮开后勾水淀粉让汤汁变浓稠

7把汤汁倒在炸好的茄龙上 开吃！