本来想做酸奶戚风来着,打第二个蛋的时候蛋黄破了,那就改做全蛋杯子蛋糕吧,可偏偏家里又没纯牛奶了,好吧,我改用酸奶,一偷懒把黄油也省了,于是这款全蛋酸奶无油杯子蛋糕诞生!
鸡蛋 3个, 砂糖 65克, 低粉 85克, 酸奶 65克
13个鸡蛋加65克砂糖打发至蛋液滴落不消失。
2加85克低粉拌匀。
3加65克酸奶拌匀。
4烤箱中层170度20分钟。