豆豉蒸金昌鱼 0

简介

非常简单美味的一道快手菜

原料

金昌鱼 一条, 豆豉 一小把, 姜葱红椒 适量, 蒸鱼酱油 一勺, 热油 一勺

步骤

1准备姜葱红椒适量，鱼洗干净划刀后，抹盐腌一会儿。

2姜切丝豆豉切碎撒鱼身上，葱白切断放鱼肚里，淋上酱油，一定要等蒸锅水开了再把鱼放入蒸锅噢，大火蒸5—7分钟。

3起锅前放入葱丝红椒圈，淋上热油。营养又美味的蒸鱼就做好啦！

小技巧

酱油可以在上锅蒸之前放也可以蒸熟后再放，看个人喜好。还有上锅蒸的时间，直接影响鱼肉的鲜嫩度，所以蒸的时间根据鱼的大小来定哟。