简介
又一次被同事光碟了~ 发糕的又一拿手菜 想看更多，关注微信givemesomefood 工作再忙，也要好好吃饭。吃饱了才有力气奋斗。 生活不易，更要好好吃饭。吃饱了才能努力抗争。
原料
牛肉 看做几人份了, 杭椒 3个, 洋葱 半个, 黑胡椒粉 适量, 黑胡椒酱 适量, 料酒 适量, 淀粉 适量, 盐 适量, 糖 适量
步骤
1将牛里脊处理成0.5公分左右的条儿。放入料酒，黑胡椒淀粉腌制。
2油热，下牛肉翻炒下，关火，变色即可。
3洗锅，放少许油，下洋葱爆香，再放入杭椒丝，加盐、黒胡椒粉、黑胡椒汁翻炒。
4起锅时，放入少许糖，提鲜。
小技巧
牛肉要选择相对优质的部分。 注意炒牛肉的火候，不然炒老了就太浪费好食材了~
