夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.
面条, 牛肉, 辣椒粉, 花生, 葱或香菜, 蚝油,老抽,盐,香油,白糖
1☆准备材料 牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜 花生切碎 小葱或香菜切碎
2热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用
3牛肉末炒熟备用
4面条煮熟
5煮面条的同时调酱汁 蚝油,老抽少许,盐适量,白糖一撮
6面条煮熟后捞出放在凉水中放粘
7面条捞出沥干水分,拌入香油,放入酱汁拌匀
8拌入牛肉末和花生碎
9撒上一点儿辣椒粉,开吃吧!
