很多做过的朋友反映很酥一碰就碎,确实是很酥很酥,轻拿轻放的。还有,整形做小一点厚一点啊,我这个做的挺小的哈,大概直径3CM以内吧。
低粉 200克, 粗粒花生酱 130克, 植物油 80克, 糖粉 60克, 盐
1花生酱和植物油充分搅匀,加糖粉和盐(手指捻一点点就够了)搅匀
2筛入低粉,和成面团
3搓小球排入烤盘,用叉子压扁(叉子沾点水比较好压)
4预热烤箱,中层,160度,10--15分钟