简介
喜欢椰香的小伙伴一定不要错过这一款!!!
原料
椰浆 100克, 椰蓉 50克, 中筋面粉 250克, 糖 50克, 泡打粉 7克, 盐 2.5克, 黄油 80克, 耐高温巧克力豆 适量, 鸡蛋 50克
步骤
1面粉,糖,盐,泡打粉混合放入室温软化的黄油,用手揉搓后加入椰蓉。
2鸡蛋和椰浆混合,倒入步骤1,轻微搅拌成面团即可,不要过度搅拌使得面团起筋。
3整形成圆形,厚度2cm,切成三角,在表面放上巧克力。一定要耐高温的哦不然会融化哒。请不要选代可可脂的巧克力豆哦!
4司康表面刷蛋液,烤箱预热200度,中层17分钟,上色后及时加盖锡纸哦。