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原料
步骤
1将排骨和姜片冷水下锅,煮开;在另一煨汤锅中烧锅开水;将已煮出血沫的排骨捞出
![](/images/seq/26/266910.webp?1638144942)
2将清洁过排骨放入烧开的锅中,再下入几段大葱和姜片,大火煮开,再转为小火微炖
![](/images/seq/26/266911.webp?1638144942)
3小火炖煮十分钟后加入海带,再炖三十分钟,再加入蘑菇,炖约十五分钟,盛时加入调料即可
![](/images/seq/26/266912.webp?1638144942)
小技巧
这道汤制作非常简单,主要是注意将排骨撇出血沫,这样就不会影响味道; 买回来的海带一般都带有盐,要的泡上两小时哟,但也不要泡的太久,以免营养流失;
1将排骨和姜片冷水下锅,煮开;在另一煨汤锅中烧锅开水;将已煮出血沫的排骨捞出
2将清洁过排骨放入烧开的锅中,再下入几段大葱和姜片,大火煮开,再转为小火微炖
3小火炖煮十分钟后加入海带,再炖三十分钟,再加入蘑菇,炖约十五分钟,盛时加入调料即可
这道汤制作非常简单,主要是注意将排骨撇出血沫,这样就不会影响味道; 买回来的海带一般都带有盐,要的泡上两小时哟,但也不要泡的太久,以免营养流失;