简介
晚上下班时你会最想吃什么？或是你在晚餐时会为家人准备什么菜肴？一定有人喊“肉”！也一定有人说“清淡的”。我们不如折中一下，试试这道百喝不厌的“韩式海鲜汤”再配上米饭和两道小菜。丰富，可口又营养的晚餐就摆在桌上了～～最重要的是，在吃过这样一餐饭后，不会对胃和身体造成负担。晚上睡前一定能够消化。也就保证了睡眠质量。还不会多长肉肉～～
原料
材料：鲜虾，文蛤，豆腐，西葫芦，白萝卜 调料：醪糟，胡椒粉，韩式酱，葱姜蒜，辣椒粉，银鱼海带汤
步骤
1、先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙，虾洗净去虾线。 2、西葫芦切半月型，萝卜和豆腐切厚片。 3、银鱼海带汤的做法：先将小银鱼洗净去头，在锅中干炒（去腥，切忌不加油），再放入泡一个小时的海带水和海带，煮开后5分钟关火，过滤。 4、海带汤中加入酱搅拌均匀后，加入一匙辣椒粉，加入豆腐、萝卜、西葫芦和葱花。煮开后加入海鲜、姜酒两大匙（姜切末后泡１天，放冰箱冷藏随用随取） 5、出锅前加胡椒粉即可。
小技巧
可以按照自己的喜好增减海鲜的种类。如果喜欢吃辣的。可以加一下红辣椒一起煮味道更佳。
