原料
南瓜, 小米, 大米, 面粉1杯, 鸡蛋1个, 葱花适量, 五花肉, 料酒适量, 胡椒粉适量, 耗油少量, 酱油适量, 盐适量, 糖适量
步骤
1 南瓜甜粥材料：南瓜，大米，小米，糖（酌情添加，不加也可）。做法地球人都知道，我就不赘述了。
2 香煎南瓜饼材料：南瓜，面粉1杯，鸡蛋1个，葱花适量。
3 把南瓜擦成丝。
4 用盐杀一下水分。
5 水分析出来一些后，打入鸡蛋，倒入面粉，搅匀并调味。
6 倒入葱花搅匀，南瓜饼糊就成了。
7 锅中放少量油，舀一勺面糊进去，煎至两面出现焦黄的纹理即可。
8 南瓜粉蒸肉材料：五花肉，南瓜，大米。
9 护花肉切宽片，用料酒，酱油，盐，糖，胡椒粉，少量耗油腌制半小时入味。
10 大米在料理机中打碎（顺序和lock相反，个人习惯哈）。
11 锅中不放油，加两只八角把大米碎小火炒至变色出香，关火后加少量盐拌匀。
12 南瓜切与肉片同样宽度的片。
13 腌渍好的肉均匀的裹上米粉碎。
14 如图一片肉一片南瓜的码好。
15 上笼蒸熟，时间大概是中火30-40分钟。
小技巧
南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
