木耳: 一大把, 大葱 一段: , 辣椒 2个: , 水淀粉 一小碗:
1锅热倒适量油,小火放入葱段,小火煸至葱发黄,葱油味浓郁!
22.依次放入姜末 辣椒圈(转大火)
33.倒入发泡好的黑木耳(我是冷水泡发了三个小时)翻炒均匀(差不多有个2分钟)
44.勾芡 加入搅拌均匀的水淀粉快速翻炒,据个人口味放入适量的盐和五香粉,搅拌均匀关火!(这个步骤为了避免木耳不入味同样适用于木耳炒鸡蛋)
55.飘着浓浓的葱香味的葱香黑木耳就出锅了!
煸过的葱可以挑出来,也可以直接吃!