玛格丽特 0

原料

鸡蛋黄: 2个, 低筋粉: 100g, 玉米淀粉: 100g, 盐: 1g, 糖粉: 30g, 黄油: 100g

步骤

1黄油软化加糖粉,盐打发至有膨大感

2蛋黄压碎,过筛,混入黄油内;淀粉和低筋粉混合过筛,与蛋黄、黄油混合

3把粉团揉成一团,揉到表面光滑不粘手为止,放入冰箱冷藏一小时

4取出一小块揉成小汤圆样,用手指压成形状就好~放入烤箱中上层,180度15分钟,搞定

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