鲫鱼: 1条, 面粉: 500g, 葱姜蒜: 各少许, 生抽老抽盐: 各少许, 醋料酒: 各少许, 香菜: 4棵
1和面,软硬适中,
2红烧鱼,加水烧开后将面擀成2寸宽1尺半长立即烙在锅中鱼上方的锅沿上,盖好盖子大火
3大火12分钟后加入香菜起锅
结束