燕麦蔓越莓软香小饼干 0

原料

燕麦: 看心情, 蔓越莓: , 鸡蛋: 一颗, 黑芝麻: , 颗粒型花生酱: , 红糖: 随意啦, 蜂蜜: , 低筋面粉: 小手一抖就OK

步骤

1鸡蛋一颗打散。

2加入低粉、蜂蜜红糖搅匀。ps:低粉一定要过筛,粉疙瘩打不散影响口感,别问我怎么知道的。

3加入颗粒状花生酱搅匀。

4加入熟黑芝麻

5加入燕麦、蔓越莓干(最好切碎)混合均匀。

6锵锵~

7团圆。

8压扁。

9刷蛋黄液!!!这一步是饼干变软的主要原因!!我要吃酥的!!真是多此一举哭哭哭!!!所以想吃酥饼的亲一定不要刷蛋液!!!

10颜值还是蛮高的  哈哈哈

11烤箱180度预热10分钟。

12150度18分钟,我的烤箱温度高都有点颜色深了,虽然还没糊也不完美了。

13虽然不好吃,也要美美哒来张摆拍。

小技巧

想像跟现实差距太大,真的不怎么好吃,我会乱说?! 虽然并不完美,至少熟了啊!哈哈哈 认真来说还是总结了几点原因: 1-不应该加低粉或者加少量一定要过筛。 2-蔓越莓要切小点并少加,我是整个加进去的  和燕麦味道没融合在一起。 3-最重要的还是刷蛋液了,别刷脆脆的应该会好点。 4-我发现加不加花生酱和蜂蜜好像并没有什么差别

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