香菇: 5朵, 油菜: 2棵, 蚝油: 适量, 淀粉: 适量, 生抽: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量
1香菇切片,油菜根切下了
2淀粉水(凉白开、蚝油、糖、盐、生抽、淀粉)
3锅热加油,加入油菜根,放入香菇爆炒,再加入油菜,淋一半淀粉水,装盘出锅
4把剩下的淀粉倒入锅内,加热调成浓稠的汁,浇在香菇油菜上即可