娃娃菜: 一棵, 咸鸭蛋: 一个, 火腿: 适量, 配菜: 大家可以随意搭配, 蒜: 3瓣
1娃娃菜焯水,总得来说用沸水汆烫个1分钟即可
2蒜切片,用小火炒出香味
3把空干水分的娃娃菜和蒜头一起炒出香味!这步不可缺少,大蒜头和白菜一起煸炒才会独特的香气!
4小火把鸭蛋黄炒化开
5加入炒好的娃娃菜
6加入热水煮开
7下入所有配料继续煮开一会
8适当调味,因为本身用了咸鸭蛋,所以盐可以根据个人口味加入!基本可以省略!
配菜可以根据自家习惯添加!