卡仕达酱 抄袭版 0

原料

蛋黄: 2个, 牛奶: 200g, 香草荚: 半只, 糖: 20g, 黄油: 15g, 玉米淀粉: 15g

步骤

1用电动打蛋器蛋黄加糖打发!打白!加玉米淀粉

2牛奶煮开,慢慢加入蛋黄糊,倒回奶锅!小火!小火!小火!

3粘稠后离火加黄油!把奶锅放冰水继续搅拌!

小技巧

牛奶里可以泡各种茶!可可味直接加黑巧克力进牛奶煮!

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