简介
似乎对煎饼、摊饼情有独钟，那天“心煮意”节目推荐韩国的绿豆饼，让我有一种渴望兑现的冲动，也不知道是什么时候开始，我发现自己对喜欢的美食视频和美食图片都有一种要兑现的欲望。这个周末总算是腾出了半天，再现了韩国师傅歌谣里的“没有钱，就回家吃绿豆饼”的家庭小食。 因为不喜欢韩国泡菜，我就加了点韩国辣椒酱，平底锅煎出来的绿豆饼，薄薄的、脆脆的，豆香很浓哦，口感和味道都满含着异国情调，只是这辈子，可能也就只做这一次，因为浸泡绿豆要两天，最头疼的是冲洗绿豆壳，我几乎都有点想放弃了，还是多亏了我的小囡，她为我冲洗了干干净净的脱壳绿豆。
原料
主料：绿豆2把，燕麦粉适量，黄豆芽一些，韩国辣酱1勺 配料：葵花籽油、盐巴、糖、鸡精各适量
步骤
1、提前两天浸泡绿豆，记得换水。两天后，要仔细冲洗绿豆壳，淘剩下完完全全的黄色的绿豆心。 2、在绿豆粒加少许水，直接上搅拌机打成泥。 3、黄豆芽洗干净，切几段，直接加入绿豆泥。 4、加些燕麦，待绿豆泥呈比较干的糊状。 5、加盐巴、糖、鸡精和韩国辣酱。 6、锅烧热，小火，用小勺将和好的豆糊舀入平底锅，一锅一般可以煎3-4块绿豆饼。 7、待底部成型，再用铲子将其翻面，两面都被煎得焦焦的，既可装盘。
