原料
芦笋: 200克, 虾仁: 150克, 盐: 一小勺, 料酒: 半勺, 蒜: 2瓣, 黑胡椒碎粒:
步骤
1虾仁洗净沥干,调半勺料酒,少许盐腌制15分钟
2芦笋掰掉老的部分,留脆嫩部分洗净切斜段备用
3大蒜切片,下油锅爆香
4放入芦笋,随即放入虾仁翻炒,炒至虾仁弯曲变红,放一小勺盐,撒黑胡椒碎粒,翻炒几下出锅,再撒点黑胡椒碎粒点缀即可。
芦笋: 200克, 虾仁: 150克, 盐: 一小勺, 料酒: 半勺, 蒜: 2瓣, 黑胡椒碎粒:
1虾仁洗净沥干,调半勺料酒,少许盐腌制15分钟
2芦笋掰掉老的部分,留脆嫩部分洗净切斜段备用
3大蒜切片,下油锅爆香
4放入芦笋,随即放入虾仁翻炒,炒至虾仁弯曲变红,放一小勺盐,撒黑胡椒碎粒,翻炒几下出锅,再撒点黑胡椒碎粒点缀即可。