压力锅蒸蛋糕 0

原料

鸡蛋: 4个, 低筋粉: 适量, 牛奶: 200g

步骤

1蛋清蛋黄分离~蛋黄、面粉、牛奶混合搅拌均匀,不要太稀也不要太稠,

2打发蛋清直至膨胀很大

3将蛋清倒入蛋黄中,上下拍打均匀

4搅拌好后倒入压力锅中,按下煮饭功能就ok了

5最后的效果,可能不太成功,哈哈

小技巧

1.用的器皿一定无油无水 2.蛋黄面粉调的不要太稠 可以稍微稀点 3.蛋清一定要打发好 4.蛋清蛋黄搅拌一定均匀,要不会分层

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