原料
韭菜: 450克， 虾米: 50克， 猪肉: 200克， 生抽: 适量， 十三香: 适量， 食用油: 适量， 白面: 适量
步骤
1第一，和面软点好吃
2第二清洗韭菜，控水
3第三，处理肉馅，加入十三香，生抽，食用油多放
4像一个方向搅拌，太干就在放点食用油
5加入海米，可以补钙呦，不喜欢可以不放
6在包之前切韭菜，放入一起搅拌，怕出水（韭菜可以切宽点）
7下剂子
8剂子下好，开始包饺子，韭菜肉的不要使劲放馅，会破的
9大火加热水，开锅下饺子煮两开，中间打一次水
10中间包了个盒子，妈妈说和和美美
小技巧
饺子下锅不要老豁楞，会破的 饺子馅不要太大，会破的 韭菜不要放太早，会出水
