虾仁: , 玉米: , 胡萝卜: , 菜花: , 料酒: , 黑胡椒: , 白糖: , 盐: , 番茄酱:
1虾洗净去虾线,用适量料酒、黑胡椒粉、白糖、盐腌制一会儿
2胡萝卜切小丁、菜花切块、玉米(熟)搓成粒
3锅内放少量油,虾仁下锅炒至变色,捞出备用
4再放少量油,将胡萝卜,菜花,玉米粒一起下锅炒,可加少量水
5将虾仁放入锅内一起炒制,加入少量盐,大量番茄酱,炒至汤汁收干为止