红草莓:2斤: , 白糖:400g: , 柠檬汁:适量(不放也行):
1草莓洗净取缔,切小块。
2放糖、腌1小时。糖化差不多。(不喜欢吃甜、糖少放)
3入锅熬,先开中大火,开锅,搅拌均匀,转小火,撇白沫,熬制草莓无颗粒,粘稠、光亮。关火冷却装瓶保存。