原料
滇红玫瑰花瓣: 80g， 草莓: 170g， 藏红花: 5根， 水: 1.5L， 冰糖: 200g， 酵素机(小菇娘): 3L机， 酵素菌粉: 1.5g
步骤
1玫瑰花摘除花心，花托，清洗。
2酵素桶放入1.5L水，200菇冰糖，机器打开净化空气键，进行净化空气并融糖。
3草莓用环保酵素浸泡三十分钟(如果没有环保酵素，可使用小苏打浸泡二十分钟)，清洗后，切片。
4把玫瑰花瓣和处理过的草莓一起放入酵素桶。
5用100毫升35度左右的温水，激活菌粉1.5克。倒入酵素机，搅拌均匀。
6酵素机选择鲜酿功能，再按开始键
712小时以后，每天搅拌两次。真是24小时的状态，没有泡沫，液体甜，花瓣微微有些脱色。
848小时搅拌时，可以听到沙沙的声音，有气泡，出现草莓及花瓣均有脱色，口感甜。
956小时泡沫开始偏多，口感微微酸，搅拌时可以闻到玫瑰花的香味。64小时口感酸中带微甜。
10捞取果渣，将酵素液过滤装瓶冷藏。
小技巧
1，做芯漾酵素的玫瑰花必须使用可食用玫瑰花，花店的玫瑰不可以用来制作酵素。 2，草莓在浸泡过程中，如果脱色严重，这种草莓有可能使用药物，请谨慎使用。
