原料
面粉: 克, 盐: 适量, 蒜: 瓣, 葱花: 适量, 醋: 适量
步骤
1将洗净的荠菜细细切好,放到容器里撒些盐,拌匀
2这个时间可以剥蒜,捣蒜蓉切葱花。大概十分钟后,将荠菜用纱布包起来,用力挤净水
3在荠菜中加入面粉,一边加一边拌匀,直到所有的荠菜都均匀的裹好面粉
4凉水上锅,水开后大概蒸七分钟左右就熟了
5热锅凉油爆香一半切碎的蒜和葱花,小火
6另取一部分蒜加入少许醋和盐,拌匀,将油和蒜一起倒入饭中拌匀,就是一碗香喷喷的荠菜饭啦。
面粉: 克, 盐: 适量, 蒜: 瓣, 葱花: 适量, 醋: 适量
1将洗净的荠菜细细切好,放到容器里撒些盐,拌匀
2这个时间可以剥蒜,捣蒜蓉切葱花。大概十分钟后,将荠菜用纱布包起来,用力挤净水
3在荠菜中加入面粉,一边加一边拌匀,直到所有的荠菜都均匀的裹好面粉
4凉水上锅,水开后大概蒸七分钟左右就熟了
5热锅凉油爆香一半切碎的蒜和葱花,小火
6另取一部分蒜加入少许醋和盐,拌匀,将油和蒜一起倒入饭中拌匀,就是一碗香喷喷的荠菜饭啦。