荠菜版榆钱饭 0

原料

面粉: 克, 盐: 适量, 蒜: 瓣, 葱花: 适量, 醋: 适量

步骤

1将洗净的荠菜细细切好,放到容器里撒些盐,拌匀

2这个时间可以剥蒜,捣蒜蓉切葱花。大概十分钟后,将荠菜用纱布包起来,用力挤净水

3在荠菜中加入面粉,一边加一边拌匀,直到所有的荠菜都均匀的裹好面粉

4凉水上锅,水开后大概蒸七分钟左右就熟了

5热锅凉油爆香一半切碎的蒜和葱花,小火

6另取一部分蒜加入少许醋和盐,拌匀,将油和蒜一起倒入饭中拌匀,就是一碗香喷喷的荠菜饭啦。

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