原料
面粉: 小半碗, 酸奶: 一瓶, 鸡蛋: 2个, 食用油: 一小勺, 白糖: 小勺, 白醋: 少许
步骤
1鸡蛋分好蛋清和蛋黄到两个碗里
2蛋黄里+酸奶搅拌均匀后,加入面粉。继续搅拌均匀。方法任君选择,重要的是把面粉充分释放
3蛋清+少许糖和白醋。没有搅拌器,用三根筷子打发!打的手酸就可以发现蛋清不难打发到奶油状哦!变成固态即可。
4此时电饭锅预热。 分两次将打发好的蛋清放入蛋黄糊拌匀。 倒入电饭锅。 用湿毛巾铺在出气孔处,剩下的一个小时可以去做其他事咯
5等电饭锅余温不烫手时候,倒出来就是金灿灿的小蛋糕了。