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原料
银耳: 7克, 百合: 6克, 莲子: 20克, 红枣片: 7克, 桂圆: 4g, 枸杞: 3g, 冰糖: 15克, 纯净水: 800~900毫升
步骤
1准备好需要的食材。
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2莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前1小时泡发即可。
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3把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。
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4把泡好的莲子去芯。
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5把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
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6在养生壶内倒入纯净水,盖好壶盖。
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7启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。
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8最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
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9加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。
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10煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。
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11盛到碗里开吃吧。
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12入秋了,多喝点养阴润肺的汤羹,可起保健作用。
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13此做法很简单,下午茶时间来上一碗吧。
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小技巧
1、我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。 2、喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。 3、冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。