银耳: ， 莲子: ， 红枣: ， 葡萄干: ， 冰糖:
1把莲子和银耳先用温水泡发。
2葡萄干和红枣洗净待用。
3泡发后的莲子和银耳一起进器皿开大火炖开，之后用中火慢炖一小时。
4之后把冰糖放进去，再添加洗净的红枣和葡萄干。
葡萄干不是必备材料，可有可无。莲子一定要泡发好，不然很难炖。
