原料
好梦咖喱: 1盒， 土豆: 2个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 1/2个， 料酒: 适量， 姜片: 适量， 盐: 适量， 鸡全腿: 2只
步骤
1把鸡全腿剁小块，用姜片，料酒，盐腌制约20分钟左右。
2在鸡块腌制过程中，把土豆，胡萝卜，洋葱切成小块；把土豆块放进清水里洗掉上面的淀粉（这样土豆容易煮熟）
3起油锅，放入适量的油，等油热了，把腌制好的鸡块全部倒入油锅内翻炒制变色。
4鸡块变色后，倒入切好的土豆，胡萝卜，洋葱翻炒均匀（翻炒几分钟），倒入热水淹没食材；开大火煮至沸腾转小火煮约15分钟。
5煮15分钟后关火，把咖喱掰成小块放入锅中，搅拌使咖喱融化，开小火煮5分钟左右即可出锅。
