原料
海参: 2根/人, 烧肉: 50g/人, 胡萝卜: 1/4至半根, 土豆: 1-2个, 大葱: 少许, 蒜、姜: 少许, 鲍鱼汁: 40g, 盐: 适量, 酱油: 少许, 油: 适量
步骤
1洗切好蔬菜材料:胡萝卜、土豆、彩椒切片,大葱切段,拍蒜、切姜丝,准备好烧肉和海参
2用盐水先将土豆和胡萝卜煮软,可以煮至半熟。
3热油爆香蒜头和姜丝,中火放烧肉翻炒1-2分,香味出来后先下海参。
4再放胡萝卜、马铃薯、彩椒,加一碗水,放少许盐、酱油、鲍鱼汁调味
5小火焖煮15分钟,让海参入味,最后放大葱,大火稍微收汁
6煮好啦!海参软滑又弹牙!