原料
鲜海虾: 6个， 鳕鱼: 150g， 鱿鱼: 100g， 大米: 一小杯， 洋葱: 半个， 西红柿: 一个， 大蒜: 3-4瓣， 车打芝士: 一片， 浓汤宝: 一个， 欧芹碎: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量， 番茄沙司: 适量
步骤
1焖一锅米饭，少放些水，尽量硬一些，避免后面再加工会变成稀饭。
2浓汤宝、车打芝士加500ml水烧开
3洋葱和西红柿切小块，蒜切碎
4鳕鱼和鱿鱼切小块，ps:原谅我照片没照清楚
5虾洗干净，可以剥一半当虾仁
6平底锅加入黄油，小火融化
7加入洋葱和蒜末炒熟
8把虾放入锅中，剥虾仁时虾头不要扔，也放入锅中炸出红油，虾变红后盛出备用
9加入西红柿，炒成酱
10加入适量番茄沙司，为了增加口感和颜色，如果怕酸加入这里少许糖
11倒入欧芹碎，继续炒出香味
12把焖好的米饭加入，搅拌均匀
13加入煮好的高汤，注意不要一次加入，要一点点加，同时不断翻炒，避免糊锅。
14加入虾仁、鱿鱼继续翻炒
15最后一次加汤时加入鳕鱼和熟虾，这样鳕鱼不容易碎掉
16最后将火调大，慢慢翻炒收汁，根据口味加入适量盐，海鲜饭出炉了。
小技巧
高汤加入芝士口感会更加浓郁。 如果要提高鲜味，可以将虾换成阿根廷红虾，在炒洋葱时爆出虾头的虾黄会给海鲜饭加分。 汤一定慢慢加，并不断翻炒。
