原料
面粉: 适量, 紫薯泥: 适量, 牛肉 一小块: , 娃娃菜 几片: , 香油 两滴:
步骤
1将蒸熟的紫薯加一点热水打成泥,或者用勺子压成泥,放入面粉,和成面团。
2将一小块牛肉切成几片洗干净,放进锅里煮熟,可以放两片姜,去腥。
3将娃娃菜洗净切碎,放进碗里,把牛肉放进去,再滴两滴香油,然后用搅拌棒充分打碎。饺子馅就OK了。
4把面擀成薄皮,可以用类似一元硬币大小的瓶盖来扣饺子皮(看下厨房厨友的方子学来的,在此感谢),然后就可以包啦。
5饺子完成啦
小技巧
由于饺子太小,所有所有的用量一定要少,否则只能将剩下的面或菜大人吃啦! 一次可以多包点冻在冰箱里,每次下几个宝宝就够吃了 如果家里有宝宝专用酱油可以放一点儿哦,再放一点胡萝卜会更好吃,甜丝丝的