原料
蛋黄: 2个， 砂糖: 24克， 低筋面粉: 30克， 豆浆粉/开水: 30g/180g， 奶酪: 45g， 黄豆粉: 适量
步骤
1蛋黄加糖搅拌均匀，
2筛入低粉，搅拌均匀备用
3加入热的豆浆液，边加边搅拌，防止结块，产生小颗粒，然后过滤豆浆糊
4把过滤好的豆浆糊，小火加热，边搅拌边加热，直到变稠，隔水冷却，冷藏备用
5也可以加入打发的奶酪，一起打匀，挤在蛋糕上，面上可以撒一点黄豆粉做装饰用！
小技巧
如果不加奶酪也很好吃，豆子的味道更浓郁，看个人情况，自己喜欢怎么吃，怎么来！改天有做豆乳的时候再给大家补图哦！
