土豆: 一个, 牛奶: 30ml, 芝士: 1片, 盐: 适量, 黑松露: 适量
1土豆小的一个,大的半个切块
2上蒸锅30分钟
3晾凉后准备牛奶
4将土豆泥压碎
5加入适量牛奶,牛奶试着加,土豆的干湿程度决定牛奶要放多少
6加入奶酪,我用的是kiri
7和土豆泥一起压碎继续搅拌后撒适量盐
8搅拌均匀装盘
9撒上一层松露碎即可食用
我用的是新鲜松露,干的也可以 需要购买松露可以到淘宝“杉食之味”购买即可