原料
低筋面粉: 200克, 蛋黄: 1个, 香蕉: 1根
步骤
1富泽商店的低筋粉小麦的品质很稳定,选择低筋粉就是小麦最外层研磨,一般用于做不能有筋的曲奇及蛋糕,给小宝宝做磨牙棒对比原菜单的普通面粉,我改为了低筋小麦粉
2这款号称可以生吃的兰皇鸡蛋是在日本的生产管控标准下产生的,不含抗生素且去除了沙门杆菌,感觉给宝宝吃会很放心。
3Dole都乐高地蕉 众所周知香蕉治疗便秘,但是之前看过一篇报道,但生香蕉中的鞣酸会导致便秘,所以各位麻麻一定记得选择这种黑斑的熟香蕉,熟透的香蕉也会更香甜软糯。
4真正的步骤篇: 1、将超熟蕉用研磨碗磨成泥,去除蛋清后加入200的低筋小麦粉中。 2、揉面,大概揉了15分钟到表面光滑(感觉出了一身的汗……) 3、将面盖上保鲜膜,让面团君安睡40分钟 4、用擀面杖将面团擀成你想要的厚度(大概3毫米的感觉) 5、然后切成5cm左右的长度,然后拧成麻花状 6、放入预热的烤箱,上下火180度烤25分钟,(为了确保烤熟内部,我烤了30分钟有点开裂了)就大功告成啦~ 烤的过程满屋的蛋香+香蕉香~ 真的是在厨房里弥漫开来的是一种给宝宝做辅食的幸福感