原料
金像牛奶面包预拌粉: 一袋(250g), 酵母: 2.5g, 冰可可牛奶: 150ml, 黄油: 20g, 高筋面粉: 250g, 奶粉: 10g, 盐: 3g, 糖: 25g, 酵母: 3g, 冰可可牛奶: 165ml, 黄油: 20g
步骤
1面包桶内装上面包用刀片。打开一包牛奶面包预拌粉(250g) ,倒入面包桶。
2将150ml冰可可牛奶沿面包桶四壁倒入。将面包桶放回机器内。
3先走一个揉面程序(约15分钟)。结束后,放入20g黄油。在酵母盒里倒入酵母。
4选择“软式面包”程序。然后愉快的去玩耍吧~~~等时间快到了回来,面包机发出“哔哔”声后,按“取消”键。取出面包,按自己喜欢的方式吃!!!(切片啦~~撕着吃~~抹酱夹馅!!)
小技巧
- 我买的金像牛奶面包预拌粉是500g装,里面分2小袋(每小袋250g),盒子里连酵母也一起配送,2.5g一包,一共2包。 2. 为了秉持一切快速方便的准则,黄油也可以买10g一小块独立包装的那种,这样连秤都不需要拿出来有没有!!!直接一包预拌粉,一包酵母和2小块黄油~~~ 3. 用了可可牛奶代替水更好次!!我试验下来一包预拌粉配150ml可可牛奶刚好,按包装上的说明放170ml水有点多。。。 4. 如果不用预拌粉的话,就按下面那个比例吧,也是可以的~~~不过就没有这么快速方便了!! 祝大家都愉快地吃上软妹子~~~