原料
高筋面粉: 300克， 蛋液: 36克， 牛奶: 155克， 细砂糖: 30克， 炼乳: 24克， 干酵母: 4克， 盐: 3克， 奶粉: 6克， 黄油: 20克， 二合一咖啡: 两条， 炒熟的核桃碎: 50-70克
步骤
1所有材料（除黄油、核桃仁）放入面包机桶中,选择“和面”程序 ，15分钟
215分钟后面团成型，但是筋度不够，再来一个“和面”程序! 第二个15分钟
3此时差不多到扩展阶段，加入黄油，依旧选择“和面”程序，进入第三个15分钟啦，期间加入熟核桃碎
4此时揉面进行了45分钟，下图为膜的状态，还不错吧~
5面图直接在面包桶中，选择“发酵”，时间设定为1.5小时-2小时，进行基础发酵
6基础发酵中，要注意观察面团状态，在戳洞不回缩为好，千万别发过啦！~发酵好的面团排气松弛10分钟。分割成5个，滚圆，放入面包桶中
7再进入发酵阶段 发好后，，桶外包锡纸，一半即可 表面刷蛋液，选择“烘烤”模式，烧色“中”，时间40分钟
小技巧
使用纯咖啡粉味道肯定更浓！~
