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原料
低筋面粉: 115g, 全蛋液: 15ml, 黄油: 75g, 糖粉木糖醇: 60g, 蔓越莓干: 35g, 提子干: 25g, 全脂奶粉: 15g, 榛子粉: 20g, 烘焙:: 烤箱中层,上下火,165度,20分钟左右
步骤
1准备全部材料。
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2黄油软化后,加入木糖醇,搅拌均匀,不需要打发。
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3加入一大鸡蛋液
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4搅拌均匀。
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5倒入蔓越莓碎,提子碎。
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6倒入低筋面粉和榛子粉
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7搅拌均匀,成为面团。整型后, 放入冰箱冷冻1小时。
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8切成长方形面片,放进165度预热好的烤箱,20分钟左右,金黄即可。