原料
南方豆腐: 1盒， 小番茄（圣女果）: 若干， 味多美泰式甜辣酱: 1瓶， 葱姜盐: 若干， 李锦记生抽酱油: 若干， 淀粉: 适量
步骤
1南方豆腐，放水中煮开2分钟捞起切块备用。
2番茄洗净切小块，放油锅中翻炒到出红水，倒入味多美泰式甜辣酱，继续翻炒。
3放入豆腐丁，加点李锦记生抽、水、盐，注意不要用铲子，会把豆腐铲烂。。。晃动锅子就行。
4淋点水淀粉，加点鸡精。加入香葱，出锅。
小技巧
1.豆腐和番茄，要切得稍微小点儿，比较容易入味。最后装盘样子也好看。 2.豆腐丁入锅后不要用铲子翻炒，容易翻烂掉。
