原料
鸡精: 适量, 土豆: 4个, 洋葱: 1个, 牛奶: 50克, 姜: 4片, 椰浆: 80克, 盐: 适量, 咖喱粉: 适量, 蒜: 3瓣, 油: 适量, 牛仔腩: 2磅
步骤
1切好姜片,蒜头,洋葱备用
2土豆切块备用
3在印度人开的店买的咖喱粉
4咖喱粉背后的做法介绍
5用咖喱粉,盐拌匀牛仔腩腌半小时
6爆香料头
7放入腌好的牛仔腩爆炒一下
8加入土豆
9加水煮到土豆大概七成熟加入牛奶椰浆。快煮好加入鸡精,咖喱粉,盐调味就大功告成拉。我这锅大概煮了一个多小时,牛仔腩已经好软了,可能我切的比较小。咖喱粉真的好香,不过有点辣。怕辣可以加点糖下去煮。