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原料
虫草花: 15克, 山药: 300克, 老鸡: 半只, 盐: 适量, 蜜枣(认准兵鸽牌子): 2颗, 眉豆: 100克
步骤
11.眉豆泡发,铁棍山药洗净削皮,浸泡在清水中防止变色,老鸡半只斩成大块,虫草花洗净。
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22.汤锅内坐水,把鸡肉放入焯去血污,然后捞出备用。
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3把泡发的眉豆放入砂锅内,加入适量的清水。
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4放入清洗干净的虫草花。
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5加入蜜枣
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6再把焯过水的鸡肉放入锅内。
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7大火煲开5分钟
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8然后转小火煲2小时
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9煲了2小时后,此时加入山药煲至成熟。
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10煲好后,可以加入适量的食盐调味。
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11可以喝了,很滋补的汤水哦。
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小技巧
注意时间