原料
冻豆腐: 10小块, 魔芋粉丝: 一袋(500g), 球生菜: ¼个, 胡萝卜: 一根, 西红柿: 一个, 洋葱: 一个, 扁豆(煮熟): 适量, 酱油: 2勺, 醋: 1勺, 白糖: 1勺, 调味品: 适量
步骤
1洋葱,胡萝卜,球生菜切丝
2热锅放入一勺橄榄油,依次加入洋葱,胡萝卜,蕃茄,球生菜,炒至7分熟
3魔芋丝沥干水分,加入步骤2中
4冻豆腐微波炉加热三分钟,沥干水分,加入炒锅翻炒均匀,同时加入熟的扁豆
5将酱油,醋,白糖调和成酱汁,加入一勺水,倒入炒锅,翻炒均匀,撒入你喜欢的调味品,比如孜然,胡椒,肉桂,咖喱粉等,出锅撒芝麻
6开吃咯~
小技巧
蔬菜可以任意替换添加,但是觉得洋葱和球生菜是非常好吃的,炒的略干一些,非常不错 冻豆腐可以自己制作,将新鲜豆腐切小块 放保鲜袋里面,冰箱冷冻室一晚,第二天就可以了,冻过的豆腐很多空,据说可以吸附体内油脂哦,做火锅,烧菜,冻豆腐都非常入味!