不正宗卤肉饭~ 0

原料

培根: 3片, 白洋葱: 一只, 料酒: 一茶匙, 老抽: 一茶匙, 糖: 一茶匙, 盐: 适量, 八角: 一小个, 桂皮: 一小片, 水: 适量, 油: 可不放, 信心: 100%(什么鬼)

步骤

1培根,白洋葱切丁

2热锅,小火炒培根,慢慢把培根里的油脂炒出来

3加入白洋葱丁,炒到有香味飘出,白洋葱呈半透明

4加入桂皮和八角。这时候可以开始调味。放入料酒,老抽,糖。因为培根本身有盐味,所以不需要太多盐,尝尝味道,适合自己口味最好啦!

5加入水,多放点,其实因为用的是培根,不需要煮太长时间,但是多煮好吃别问为什么!!!盖上锅盖,小火咕噜着吧。这时候可以去刷个剧,写会作业(什么鬼)

6玩的太嗨,别忘了锅里的肉!!根据加入水的多少煮到汁差不多浓稠,开锅盖,大火收那么一下,别问为什么因为这样显得很厉害的样子!!!好了,出锅了,吃!

7别忘了煮米饭,烫点小青菜,如果高兴的话在加水的那一步可以放几个煮好的鸡蛋一起卤(为什么打了几遍都是撸!!我有这么邪恶吗输入法!!)。

小技巧

1.如果担心白天没时间做,那么可以前一天晚上煮好放凉冷藏在冰箱里,第二天加少量水热一下收浓稠,更好吃!别问我为什么因为我就是这么做的啊!!! 2.这个菜谱不正宗,不靠谱。whatever高兴就好! 3.别忘了找个时间把100%的信心放进去,写的时候忘了。 白白~

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