原料
油 半碗: , 小葱 若干葱叶: , 老抽 2: 勺, 生抽 5: 勺, 糖 10 两勺: , 鲜面 两人份:
步骤
1温油放入切好的葱叶,炸至干燥。
2取出葱叶,将剩余调料倒至油中,搅拌熬制油冒泡,大概1、2分钟,倒出。
3取适量葱油,按个人喜好添加其他调味。
小技巧
操作没有难度,口味比较适中。
油 半碗: , 小葱 若干葱叶: , 老抽 2: 勺, 生抽 5: 勺, 糖 10 两勺: , 鲜面 两人份:
1温油放入切好的葱叶,炸至干燥。
2取出葱叶,将剩余调料倒至油中,搅拌熬制油冒泡,大概1、2分钟,倒出。
3取适量葱油,按个人喜好添加其他调味。
操作没有难度,口味比较适中。