海天酱油、香油、挂面、炸花生、糖、葱、油、盐:
1酱汁=3大勺酱油+1茶勺糖
2切葱，葱叶和葱根分开，葱根切长条，葱叶切小粒，多葱。锅热后倒油，油热后放切好的葱根，小火迅速搅拌时间长一点，葱焦黄后倒入酱汁，煮到冒泡泡。葱油准备完毕，盛出待凉。
3煮好的面条过冷水，沥干放入锅中，倒入盐、葱油、葱花均匀搅拌。
4盛到碗里撒上花生。
