原料
芹菜: 适量， 酸豆角: 适量， 肉丝: 适量， 葱、姜: 少许， 老抽: 适量， 鸡精: 少许， 水: 适量
步骤
1芹菜洗净控干水分切碎，葱姜切丝备用，肉丝、酸豆角炒好备用
2锅烧热加油，放入葱姜炒香，放入芹菜翻炒出香味
3加入炒好的肉丝、酸豆角继续翻炒
4加入老抽、盐、鸡精和少量的水，翻炒均匀，小火收汁
5一道好吃的面伴侣就出锅了，是不是很有食欲！
小技巧
1、酸豆角的制作方法我有发过，这里我用的酸豆角是已经炒制过的 2、炒芹菜的时候底油可以适当多放一些，因为是要拌面，太干了不好吃 3、最后收汁的时候，要适当的留些汁水，不要收的太干，这样拌面才好吃?
