蒜蓉粉丝蒸生蚝 0

原料

乳山牡蛎: , 蒜末: , 姜末: , 粉丝: , 蚝油: , 生抽: , 白糖:

步骤

1生蚝洗净剖开,小心里面的汁水不要撒掉,鲜味都在里面。

2处理生蚝是一件麻烦事,小心不要伤到手。

3粉丝用热水泡软,用剪刀从中间剪几下避免粉丝过长。

4一大勺蚝油,一大勺生抽,一勺白糖,少许料酒调汁。

5锅内热油,下蒜末姜末翻炒,变色后倒入调好的汤汁,烧开。

6将粉丝均匀铺在生蚝上,将炒好的蒜末浇上。

7蒸锅烧水,上汽后将摆好的生蚝上锅蒸3-5分钟即可。

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