秋葵苏打小饼干 0

原料

冻干秋葵: 3根(去籽后15g), 低筋面粉: 95g, 玉米油: 25g, 小苏打: 2g, 清水: 35g, 食盐: 2g, 酵母: 1g

步骤

1买的冻干秋葵脆,新鲜的吃不下去 Orz

2酵母用清水化开。

3秋葵脆掰碎去籽,因为籽有草腥味,不介意的可以不去掉,料理机打粉,翠绿的真好看啊,然鹅,烤了之后……

4秋葵粉与低粉混匀,筛入加好盐的油中,倒入酵母溶液,用刮刀翻拌成团。

5将面团盖上保鲜膜,松弛20min。

6将面团擀成适当厚度,刻模戳洞,烤箱160℃ 12min。

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